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白酒生产加工小作坊专项整治工作总结

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为进一步规范酒类市场秩序,加强温泉辖区内白酒生产加工小作坊质量安全监督管理,防止酒类安全事故发生,近日,咸安区温泉监管所开展白酒生产加工小作坊专项整治行动。

执法人员主要对辖区内白酒生产加工小作坊的加工场所、设施和设备、过程控制、健康证明、原辅料采购记录及产品销售记录进行全面检查。重点检查是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为,并严格要求白酒小作坊只能生产固态法白酒,不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒,要定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。

在现场检查中,执法人员宣讲新《食品安全法》和《湖北省白酒小作坊生产经营规范(试行)》,强化食品生产者的食品安全主体责任意识,督促企业自觉履行法定责任和义务,严格执行食品安全标准和质量管理规范,严把产品质量安全关。

此次专项整治行动共出动执法人员12人次,检查白酒生产加工小作坊11家,下达责令改正通知书10份。

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