酒店2019年工作总结范文

  • 发布时间:2019-05-24   浏览: 次   字数:892 字  手机版

  光阴飞逝,时光如梭,眨眼间,一年的时间过去了。过去的2019年整个年度,在张总的带领下,秉承“感恩,奉献,挚诚,进取,善行”的XX精神,面对激烈的市场竞争,我们上下一心,共同努力,克服困难,向管理要效益,用服务赢顾客,用奉献树形象。通过全心全意为顾客服务的理念,抓员工培训业务技能,用职业道德要求员工,让员工懂得只有用心服务顾客,才能得到顾客的认可,才能创造企业的辉煌,让XX的明天更美好。下面就XX大酒店2019年的工作我做一简单的汇报:

  一,团结一心,协调一致,提高服务质量。我们XX大酒店的工作是涉及多个工作岗位的系统性的服务工作,这就要求大家密切配合,相互协作,才能做好工作。我们用优质的服务提高客房和餐厅服务员自身的素质,用优质的菜品提高后堂厨师的厨艺,除了接待好婚宴,散客,自助餐和位菜,以及县上各种大大小小的商务活动,各地方考查团以及外国客人有韩国,加拿大,美国,台弯同胞,用心服务,才能用心收获。此外,还接待了一些国家领导人。

  二,以顾客为中心,全心全意为客人服务。这是我们工作的出发点,也是我们的工作的目标,是我们的职责,在过去的一年里,我们把用心为顾客服务作为人生的修行,每位员工认真去履行。

  1,XX大酒店是由客房部,餐厅,后堂,安保部4个部门组成的一个集体,是由吃,住,停一条龙的服务。在餐饮业不容乐观的条件下,客房部员工用认真,细心周到的服务平均住房率达到80%的好成绩,7,8,9月达到客满的好成绩。

  2,餐厅服务员用卫生是良心要求自已,,客人是我们亲朋好友用真诚,热情,主动,微笑打动每一位客人,例如婚娶嫁女,重要接待首选XX大酒店为荣;

  3,后堂大多数员工都是男员工,他们粗中有细,做出的菜品美味可口,他们的卫生通过质检部门检验,被评为“永登县食品安全试范点”。

  4,安全是一个企业的命脉,也是企业的生存之本,他们每天认认真真检查酒店安全隐患,以及客人车辆安全,从来没有发生过事故。

  总结过去,展望未来。在张总的带领下,我们满怀信心,努力工作,以高度的工作责任感,和一流的服务水平,服务好每一位顾客,树XX形象,展XX风采,我想XX的明天会更加的灿烂辉煌。

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