五一餐饮促销活动方案

| 刘骏

为保证活动高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前进行细致的活动方案准备工作,活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。那么应当如何制定活动方案呢。下面是小编给大家带来的五一节餐饮促销活动方案,希望大家能够喜欢!

五一餐饮促销活动方案

五一餐饮促销活动方案1

活动思想:

五一小长假期间,餐饮行业的节日商机明显,不少婚宴、寿宴、家庭宴请等,会选择在这一时间段举办,一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是小长假期间,人们的旅游需求旺盛,因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

活动名称:

“偷得浮生半日闲,五一假日共美餐”。

活动时间:

20_年x月x日—x月x日。

活动内容:

1、“吃热辣川菜,送清爽饮品”

x月x日—x月x日活动期间,凡宾客来店用餐满_元,每桌可获赠本店精选清甜水果一份(或清凉酸梅汁一杯)。

2、“精品川菜,百姓价格”

x月x日—x月x日活动期间,本店特推出“精品川菜,百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐_x元、快乐六人套餐_x元、全家福套餐(10人量)_x元。

3、“经典川菜知多少”小问答

席间进行川菜知识提问(问题不宜太简单),顾客发送答案至餐馆短信平台,答对者获得价值X元精美小礼物一份,餐馆也借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。

五一餐饮促销活动方案2

活动思想:五一小长假期间,餐饮行业的节日商机明显,不少婚宴、寿宴、家庭宴请等,会选择在这一时间段举办,一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是小长假期间,人们的旅游需求旺盛,因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

活动名称:“偷得浮生半日闲,五一假日共美餐”。

活动时间:20_年x月x日—x月x日。

活动内容:

1、“吃热辣川菜,送清爽饮品”

x月x日—x月x日活动期间,凡宾客来店用餐满_元,每桌可获赠本店精选清甜水果一份(或清凉酸梅汁一杯)。

2、“精品川菜,百姓价格”

x月x日—x月x日活动期间,本店特推出“精品川菜,百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐_x元、快乐六人套餐_x元、全家福套餐(10人量)_x元。

3、“经典川菜知多少”小问答

席间进行川菜知识提问(问题不宜太简单),顾客发送答案至餐馆短信平台,答对者获得价值X元精美小礼物一份,餐馆也借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。

五一餐饮促销活动方案3

一、活动时间:

二、活动地点:

勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

三、活动主题:

五一共欢庆,勇丽大酬宾

四、活动内容:

1、活动期间,各店做好迎宾工作,迎宾员至少四名,服装统一,分两边站好,主动给客人开门并送上节日祝福"您好,节日快乐"。用真诚与热情打动客人,让客人感受到酒店的诚意。

2、活动期间,各店播放曲目增加《咱们工人有力量》、《英雄进行曲》、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑,突显酒店精心准备,别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感,播放顺序、次数由各店自己把握。

3、订e餐满188元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌2副;满388元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌4副,各店根据店内赠品情况自行掌握。

4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热),并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示,具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

5、广场推出亲子三人自助活动,活动期间,凡带子女来店内消费自助餐的家庭,均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登记,财务备存。

7、活动期间,消费满800元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张,各店选出专业人员负责拍摄。做好登记,财务备存。

8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆,勇丽大酬宾”横幅。

9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容:五一共欢庆,勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好,快乐没烦恼,升职步步高,发财变阔佬,好运跟你跑!!

五、配合部门:

1、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的发送。20_年4月24日横幅各店均要悬挂到位,祝福短信4月30日开始发送。

2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。

3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福,各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训,提高服务质量。

五一餐饮促销活动方案4

一、市场态势分析

优势:大学城内唯一一所休闲西餐厅,品位高档且价格实惠,品类各样,口味丰富

劣势:宣传力度不够,知名度低,需要强有力的宣传

二、市场定位分析

行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。由于所有的宣传策划活动包括:广告、促销、定位食品质量以及公共关系(口碑)。均以市场定位为依据。在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。

市场定位:

1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。

2、以工薪阶层等商务餐为主,大学生为辅。

3、与对面宾馆建立关系,供给住宿者舒适优雅的用餐环境。

4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标:

1、附近公司:上班族品位高,需要高档用餐,距离近,用餐便利,实惠。且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。形成一批固定客源。

2、电影学院,美术学院,复旦大学。中医药大学等众多学院;大批的年轻,时尚学生消费群体,以他们作为诉求,希望提供一个轻快温馨的用餐环境。

3、众多海外留学生,享受同样高档,与其相应,市场广阔。

4、附近宾馆里的流动顾客。

三、行销组合策略

西餐厅位于学院及学生公寓附近,与其他中式饭店和快餐店连在一起,但作为附近唯一的西餐厅,与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务。营造一种优雅,舒适,休闲的消费环境。制定计划方案,在实施计划过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。

1、宣传:

1.1设计醒目招牌,门面。

1.2精美海报设计,吸引顾客眼球;及贴在每幢宿舍楼的宣传栏,及社区露天宣传栏。

1.3精美宣传单设计,吸引学生心理,值得收藏。

1.4精美意见盒的设计,让顾客有留意见的冲动,使顾客心理让商家更明了、及时做出调整,达到长远利益。

1.5设计VI胸卡,及logo 、标语。

1.6从圣诞,元旦来作为载体,搞活动提高人气量。也进一步提高知名度(优惠,抽奖)。

1.7设计网页:附于在线订餐,顾客留言,新闻动态,西餐文化等功能,打造方便,快捷的服务平台,及顾客和餐厅的交流中心。

2、布置室内环境

2.1门窗式海报及装饰。

2.2墙上及房顶的装饰。

2.3最里面墙的作用与布置装饰(以墙作为题板,分阶段性在题板上设置不同的功能与主题。如画展,作品交流平台,圣诞专题,元旦专题)。

2.4一定时间播放一定音乐。

3、促销

3.1增加情侣套餐,休闲套餐等各种服务形式。

3.2发放VIP餐卡

3.3设置小面板,推荐每月或季度主打,及特别优惠餐饮。

3.4每杯咖啡附带咖啡小介。

3.5每餐建议单。

五一餐饮促销活动方案5

一、活动目的

1、唤醒沉睡顾客,并促进老顾客转介绍购买

2、带动五一及母亲节的销量

3、提升品牌影响力

二、活动时间:

4月30日——5月2日

三、活动主题:

“五”重大礼,“一”购到底

四、活动内容:

1、曾经买过,一定送:老顾客凭任何购物凭证,到店即可获赠单层保温饭盒一个;

2、现在来买,立刻送:购买一条送双层保温饭盒一个,购买两条送不锈钢汤锅一个,购买三条送自动旋转拖布桶一个;

3、预订产品,就能送:五一节后紧跟着就是母亲节,凡是在母亲节预定购买的顾客,即可获赠油壶一个,并可在母亲节当日购买时,享受“5、2、1“的红包返利(红包内5元、2元、1元各一张,共8元);

4、特款产品,特价送:分店需处理的产品,顾客可特价购买,价格分店自定;

5、即使不买,还能送:

1)老顾客转介绍成功购买,即可获赠双层保温饭盒一个;

2)只要在朋友圈转发活动,即可获赠油壶一个;

备注:本活动内容与储值活动、贵宾9折可同时参与。

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