“留住老顾客，开发新顾客”。
五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。
针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
会员卡营销策略
(一)实行会员制卡的益处：
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。
(二)会员划分
普通会员金卡会员
(三)会员卡功用
普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。
(四)会员卡制作要求
普通卡：简洁、大方、不俗。
金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。
普通卡及金卡均进行统一编号。
(五)会员卡发放形式
普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。
金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
(六)会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
新产品开发策略
夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)
组合型销售策略
将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用:1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
促销宣传策略
某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品__坊”。
(一)目标消费者
目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)宣传形式
传单：
1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份
2.内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
电视广告：
1.内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。
播放时间4月28日至5月1日。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定
为丰富校园文化生活，展现全校师生风采，汇报素质教育成果，推进学生的素质教育，发掘学生美的表现能力和创造力，增强学生的集体荣誉感和团队协作精神，经校委会研究决定，我校将举行20--年庆五一文艺汇演，特制定本方案。
一、汇演主题：
与梦想同行
二、演出时间：
20--年4月29日
三、汇演地点：
--镇初级中学操场
四、文艺汇演领导小组：
组长：--
副组长：帅显兵---
成员：音体美组全体成员及各班班主任
领导小组职责：
(1)节目组：由--负责全程节目编排的监督实施，音体美组全体成员、各班班主任及节目指导教师负责组织和指导节目的策划、编排、筛选、彩排和演出等。
(2)后勤组：组长--，负责节目汇演前期工作准备，包括活动场地的安排、布置、奖品礼品的安排、少量道具的准备及活动结束后现场的清理工作等。
(3)保卫组：组长--，成员--，负责文艺汇演活动现场的安全、护理及维护秩序等。
(4)各班班主任负责维持各班班级秩序和安排各班学生自带凳子按规定位置就坐。
五、文艺汇演节目设置
(一)歌唱类
流行歌曲联唱、民族歌曲联唱、独唱、小合唱、大合唱等。
(二)舞蹈类
现代舞、民族舞、形体舞等
(三)相声小品类
相声、小品、双簧等
六、活动要求
1、提高认识，全员参与。各位教职工、学生要高度重视，积极参与，充分调动一切积极因素，形成合力，促进元旦活动顺利开展。
2、强化责任，落实任务。各班班主任为班级节目负责人，各节目负责人和工作组成员要认真完成工作任务，确保活动取得圆满成功。
3、加强宣传，营造氛围。各年级在开展排练的同时，要做好本年级的排练花絮宣传。
4、所有节目要求内容健康、丰富多采、有新意、生动活泼、积极向上。
5、各班积极准备节目，班主任要全程给予指导，统筹收集节目，进行策划及再加工。各科教师要积极予以配合。每班级必须申报2—3个节目，内容自定，形式不限。每少报一个扣班主任综合评价积分1分。
6、节目要求自筹服装及相应道具。
7、各班节目上报后利用音乐课和课余时间组织排练，组织参与情况直接纳入班级管理考核范畴。
8、各班必须在4月15号之前上报节目名单及学生名单。
9、4月22日按文艺汇演流程进行第一次节目彩排。(具体情况另行通知)
10、4月29日正式演出。(具体情况另行通知)
七、奖励办法
1、文艺汇演节目进行现场评奖，评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖4名，另外评选3名优秀文艺委员。分别给予物质奖励。
2、此次活动的评比纳入班级考核范畴，作为班级考核的依据之一，凡是在活动中获得名次的项目，学校直接为学期末优秀班集体评选时分别加12分、10分、8分、6分。另外凡参与节目演出但未获奖的均按参与节目数为所在班级加2分/每个节目。
本次活动为同学们提供了展示特长才艺的大舞台。希望各班同学踊跃参加，精心准备，为我校校园文化增添光彩。
一、促销主题
举国欢腾庆五一，开心购物去____
二、促销期限
__月__日—__月__日
三、活动内容
文艺活动安排：
1、最后胜利(__月__日—__日)
活动形式：采用拍卖会的形式，每天推出一档，每档____—____样商品，超低价起拍。
活动时间：时间从上午9：00起拍。其余时间安排在活动之前或活动之后。
共享五一文艺演出活动(与____音乐学校联合举办)
2、风情万种(__月__日)
活动形式：内衣秀、时装秀现场模特表演
3、款款情深(__月__日)
活动形式：婚纱展现场模特表演
4、人生风采(__月__日)
活动形式：摄影展
现场展出摄影作品;设置一处景点，现场免费拍摄(1人限拍1次);免费化妆会;美容美发专家咨询会。
5、爱我中华(__月__日)
活动形式：“世纪海联杯”少儿绘画大赛、作品展
从__月__日开始，少年儿童(3岁)凭一幅作品在服务台前报名。
__月__日展出报名作品，再加上现场参赛作品综合得分，评出一、二、三等奖3名，其余为纪念奖。
比赛内容：以“锦锈中华”为主题作画一幅。
奖项设置：一等奖：二等奖：三等奖：
6、明星在线(__月__日-__日)
活动形式：模仿秀卡拉ok大赛
分为少儿组(童声放送)、青年组(明星大挑战)、老年组(老有所乐—戏曲票友之夜)三组
从__月__日开始免费报名。____店服务台进行详细登记。____店从__月25日每天晚上7：30-9：30在店前为音乐爱好者免费提供练习。
奖项设置：
每组3名，一等奖：二等奖：三等奖：
商品促销活动安排：
1、换季商品蹦极行动
联合厂家促销和桥西店自行促销，选出10余种针棉商品五折销售。
2、生鲜潮、早市价
推出几种超低价生鲜商品进行限卖。
3、购物套餐，盘盘开怀
购物达规定现金者，凭电脑小票加规定现金在指定处换购指定日常生活用品。
五月是一个激情的日子，五月是一个春暖花开的日子，五月是我们青少年意气风发的时候，我们就是五月的花海，我们就是最青春的一带，我们就是祖国的未来，在“五一”国际劳动节到来之际，--小学“青春校园”活动的构思也应运而生。希望同学们能够积极参与，下面是活动的具体安排：
一、指导思想：
发扬广大劳动人民的高尚品质，弘扬爱劳动、爱学习的精神，展示当代少先队员朝气蓬勃、奋发进取的精神风貌，引导和激励广大少先队员自觉把个人的成长进步和祖国发展紧密联系在一起，为构建社会主义和谐社会贡献智慧和力量，学校德育处决定于4月30日举办“传承文明青春--”活动为主题的迎五一文艺大型文体活动。
二、活动口号：
用我们的方式庆祝五一!
用我们的热情庆祝五一!
用我们的行动迎接五一!
三、活动形式
活动形式分为文艺和体育两大类。歌舞以演唱、舞蹈、朗诵等丰富多彩的艺术形式打造一台体现青春气息，积极健康、富于激情的文艺晚会。体育活动以学生竞赛活动、教师游艺活动的形式开展。
四、文体活动组委会
组委会主任：--(--乡中心小学校长)
组委会副主任：--(--乡中心小学副校长)
组委会成员：--(--乡中心小学教导主任)
--(--乡中心小学总务主任)
--(--乡中心小学少先大队辅导员)
组委会下设筹备组、技术组、后勤组：
筹备组：处理活动筹备期间的日常事务，协调各部门工作，检查各项准备工作的落实情况。
组长：--
组员：--、--
技术组：协助各级、各班搞好节目把关和节目筛选工作，对节目提供必要的指导。
组长：--
组员：--、--
后勤组：协调活动中相关工作(包括体育比赛中的裁判评分)。
组长：--
组员：--、--、--、--、--
五、文艺节目
1、舞蹈：《开门红》
编排：--
表演：六年级(1)班--等。
2、表演唱：《过家家》，辅导老师：--
编排：--
表演：三年级--等
3、鼓舞《踏浪》
编排：--
表演：二年级--等
4、诗朗诵：《我站在祖国地图前》
编排：--、--
5、舞蹈《浪漫樱花》
编排：--
表演：五年级(1)班--等。
6、舞蹈：《娃哈哈》
舞蹈编排：--
表演：一年级--等
7、口风琴演奏：《马兰花开》
编排：----
表演：音乐兴趣组--等
8、舞蹈：《老鼠爱大米》
编排：--
表演：五年级(2)--等。
9、舞蹈《欢庆》
编排：--、--
表演：四年级--、--等。
10、舞蹈《快乐摇摆》
编排：--
表演：六(2)班--等。
11、舞蹈《春晓》
编排：：--、--
表演音乐兴趣组--等。
六、学生体育活动及教师活动。
一、活动目的：
为迎接20--年五一国际劳动节、五四青年节的到来，总公司决定举行庆典活动，本次活动为“五一篇”。“五一篇”则围绕“向各行各业的劳动模范和先进工作者学习、致敬!;感怀五四，青春共鸣。“为主线，全力突出劳动节、青年节的内涵，利用极富人情味的活动来打动养殖户，网友代表。本次活动分“参与活动”“促销回馈”“幸运抽奖”等三个系列进行，并通过黄粉虫各食用品等促销回馈活动，赢得养殖户、普通群众、网友代表的好评口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的五一小长假的假期市场。
二、活动时间：
20--年05月01日——20--年05月07日。考虑到多方面因素，所以此次活动时间定为以上的时间，请大家莫失良机，抓紧行动吧!
三、活动主题：
“繁花似锦五月天，欢乐假期乐无限”
四、活动内容：
一、参与活动
1、五四踏青，放飞心情活动
05月04日(周五)，组织公司部门经理、养殖户代表、在校高三学生代表【18周岁】(共计20名)，早上07：00在总公司养殖基地门前集合，乘坐大巴车前去--南部山区红叶谷踏青旅行，展现当代青年人的风采，相约春天，拥抱绿色，放飞心情，放飞理想。
五四青年节活动：学生青年代表在到达红叶谷之后首先举行一系列有意义的体育活动，然后游园义务捡拾垃圾，整治牛皮癣，与同行的路人互动，弘扬爱国主义，集体主义，社会主义思想，展现当代青年人的风采。
注：(在校学生代表将在历城区各高中学校选取6名学生青年代表，一切费用由--黄粉虫养殖业承担)
2、微博活动
20--年05月01日——20--年05月07日活动期间，关注--黄粉虫养殖业，转发微博，评论微博。我们将在05月07日最后一天抽取关注微博幸运者一名，转发微博幸运者一名，评论微博幸运者一名。(共计三名)将获得不锈钢厨具1套。
不锈钢厨具包括：锅铲1个，汤勺1个，漏勺1个，饭勺1个，厨具架1个。
二、促销回馈
五一小长假期间集中推出黄粉虫烘干制品、黄粉虫绿色生态蛋的促销回馈活动。并邀请其参观养殖场房，现场咨询学习问答活动，更有知名的黄粉虫养殖专家为您服务，为您的咨询做出详细的解答。凡是在20--年05月01日——20--年05月07日在本厂内购买黄粉虫绿色生态蛋，湿干虫的会员、网友代表、普通观众朋友等，会员满150元，非会员满200元，可获得崂山啤酒(瓶装/1箱)。购买数量达到一定比例时给予打折优惠并获取公司相关宣传单页，相信您的眼睛是雪亮的!价格低于市价。
三、幸运抽奖
20--年05月01日——20--年05月07日前5名到厂的朋友将会有一次
免费抽奖机会。个个都有奖。并且将会免费幸运得到两份最新黄粉虫烘干制品(500g/2包)。
注：(购买满500元即可抽奖一次)
奖品设置：一等奖：---手机一部
二等奖：不锈钢厨具(5件套)
三等奖：围裙一条
纪念奖：舒肤佳香皂一块
四、参加人员：
党员干部、一、二线员工、养殖户代表、会员、网友代表、学生青年代表、普通群众等。
五、活动配合：
宣传部，采购处，营运处，企划处，司机室，网络信息发布管理部。
让我们发扬广大劳动人民的高尚品质，弘扬爱劳动、爱学习的精神，展示当代养殖人员朝气蓬勃、奋发进取的精神风貌，引导和激励广大员工、养殖户、网友代表、普通群众等自觉把个人的成长进步和祖国发展紧密联系在一起，为构建社会主义和谐社会贡献智慧和力量。