关于小雪节气的由来和风俗

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关于小雪节气的由来和风俗?小雪是冬季里一个很重要的节点,从古至今都备受重视,也因此留下了很多节气习俗、美食以及一些忌讳。下面小编给大家带来关于小雪节气的由来和风俗,供大家参考!

关于小雪节气的由来和风俗

小雪节气的由来

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。

小雪节气的风俗

1、腌咸菜

俗语说:“小雪腌菜,大雪腌肉。”

小雪节气腌菜的习俗由来已久,主要流行于我国北方地区,以腌雪里蕻,渍酸菜为主。雪里蕻又被称为雪菜,具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。小雪过后,北方地区天寒地冻,古时候南北运输还不发达,所以吃不到新鲜的蔬菜,于是家家户户就在小雪过后腌咸菜,以备冬季食用,久而久之就成为了一种习俗。

2、腌腊肉

小雪时节,北方的习俗是腌制咸菜,南方的习俗是腌制腊肉。

小雪过后,南方的气温也急剧下降,而且空气干燥,非常适合腌制腊肉。而且这个时候正是家里养的猪正肥的时候,于是家家户户就开始动手杀猪做腊肠、腌制腊肉,用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。正所谓:“冬腊风腌,蓄以御冬”。

3、晒鱼干

小雪时节,除了我国南北方腌菜腌肉的习俗外,在我国台湾地区还有晒鱼干的习俗。

台湾有句俗话:“十月豆,肥到不见头”,指的正是每年小雪节气前后,乌鱼群会来到嘉义县布袋一带,还有旗鱼、沙鱼等肥美诱人,所以当地人就形成了在这个时节开始晒鱼干、储存乾粮的习俗。

4、吃刨汤

吃刨汤的习俗主要流行于我国土家族,也是当地一年一度的“杀年猪,迎新年”的民俗活动。

刨汤指的是用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食,是将刚杀猪的血、肉等煮出来酬谢杀猪匠和款待客人的主菜。刨汤不是一年四季都能吃到的菜,只有到了小雪前后,土家族群众开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,才能品尝得到。

5、吃糍粑

俗话说:“十月朝,糍粑禄禄烧”。

小雪时节吃糍粑的习俗由来已久。糍粑,是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。最早源自古时农民用来祭牛神的供品,慢慢演变为了民间美食。

小雪有什么讲究

小雪来临后,气温降低,天气寒冷,要注意保暖,根据天气增添衣物,注意开窗通风,预防感冒,保证充足的睡眠,不宜起得太早。

小雪是要下雪了吗

小雪节气不是一定会下雪的,小雪节气是意味着天气更加的寒冷,降水量逐渐增多。为了迎接小雪节气的到来,我们一起制作有趣的手工活动下雪天。冬天来了,树叶枯萎花草凋零,一切植物都失去了生机。让我们最期盼的就是下雪了。虽然小雪节气不一定会下雪,可是我们把期盼化为动力,静静地等待雪的到来。

小雪的特点

1、气象变化特征:小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,中国东部地区会出现大范围大风降温天气。

2、物候现象特征:中国古人将小雪分为三候,一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。

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