个人社会实践报告总结

| 梓豪

参加社会实践,提升跨文化交流能力:社会实践让学生接触到不同文化、背景的人,促进了跨文化交流和理解能力的提升。下面是小编帮大家收集整理的个人社会实践报告总结,希望大家喜欢。

个人社会实践报告总结

个人社会实践报告总结(精选篇1)

实践时间:

__年8月10日

实践地点:

__镇__饭店

实践人:

__

这个暑假让我很是兴奋,因为终于可以自己出去闯一闯世界了。于是先从离家近的地方开始。在父亲的帮助下我联系到了我们__镇的支柱企业——__镇__饭店。开始了我的新生活。

我在饭店里的工作是当服务员。我知道这个工作不好做但是我必须要锻炼一下自己。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。既然这样我们就应当寻找这样的机会多历练一下自己丰富了人生。

总之这几天的服务员工作生涯让我明白了许多东西,是读书阶段所不知道的。我要努力的做好我分内的事的同时也会关心一下社会的动态和社会对人才的需要。这个假期是我过的最有意义的一次。

个人社会实践报告总结(精选篇2)

一、实践单位:

__机械补偿设备有限公司

二、实践时间:

20__年8月16日

三、实践目的:

培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。不要简单地把暑期社会实践作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。并且发挥中华人民传统美德,乐于义务劳动与培养无私奉献的精神面貌。

四、实践内容:

暑期社会实践对于我们大学生来说,是一件有着非同寻常意义的大事。而暑期社会实践应该采取何种方式进行一直是倍受所有老师和同学所关注的。我们也希望通过暑假这个较为难得的机遇,来锻炼自己,完善自己,实现自我价值,以及自我价值的增值!暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。

__机械补偿设备有限公司专业生产研制波纹膨胀节和伸缩节系列产品的专业厂家。是TS特种设备、ISO质量管理体系认证企业。__公司凭借一流的产品质量使产品被广泛用于热电、供暖、冶金、机械、化工、高炉、焦化、煤气、石油、水泥等行业,销售网络已覆盖东北三省、内蒙、晋、冀、鲁、豫、京、津等地。那天通过介绍,我来到了这家公司,进行最基本的参观与学习。我受到了良好的接待,非常兴奋真正深入工厂进行参观与学习。工厂井然有序,工人们耐心细致,设备先进。主要的实习过程并不是那么重要,因为我真的对实际理论了解的不多,此次简单的社会实践最有意义也是最重要的就是自己的心得体会。首先的看到的细节,工作技术,设备一流,管理体制,再一个是人,工作人员,老板员工,还有社会竞争,等等等等,对学习和技术的思考,对上下级的思考,对能力的思考,对现实社会竞争的思考,以及最重要一点是对做人和如何生活的思考。实践也教会我唯有工作一丝不苟才能实现每一个领域的顺利完成,对工作唯有认真对待才会有条不紊,才会顺利进行,形成周期的良性循环;在现实中要认识人性的复杂,只有了解人性,在生存的空间里才会游刃有余。当然,知识就是力量,唯有牢牢掌握,才能在人生的职场上春风得意。只有懂得多,识得广,才能胜任工作。

通过深入企业,增强了理论联系实际的能力,学到了先进的生产技术与先进的管理理念,积累了丰富的实践知识,提高了自己的学习能力。更重要的是通过亲身参加社会实践,我们深刻的了解了社会对于我们能力的要求,在实践中看到自己的不足,这给我们自身的职业生涯规划奠定了基础,指明了方向。

以后我一定会很努力,去学习,去实践,学会做人再学会做事,让我这一辈子不能够白活一场,让人生没有遗憾!

个人社会实践报告总结(精选篇3)

实践地点:

实践时间:

20__年x月x日---20__年x月x日

实践目的:

当代大学生最缺乏的不是物质上的匮乏,也不是什么所谓的精神上的匮乏,当代大学生缺乏的更应该是社会责任感和社会经历,社会责任感的缺乏导致当代中国有越来越多的人对周围的人和事漠不关心,中国社会也呈现出一个越来越冷血的情况;社会经历的缺乏则是当代中国大学生的通病,空有知识却不能将知识转化为生产力。

因为自己在大一的上学期并没有从事什么社会实践,更感觉到自己的社会经历的缺乏,所以当学校社团开始为湘西支教招兵买马的时候自己第一时间选择了报名。因为这样既可以在自己的暑假期间为湘西的孩子做一点事情,同时也可以通过二十几天的支教过程充分锻炼自己。

社团组织的支教只是短期支教,我们也都很清楚我们的支教历程并不能改变那里的孩子太多,但我们依旧要去,我们不能改变他们的命运,却可以为他们的人生之路指明一个方向;我们不能帮助他们走出大山,却可以给他们一个走出去看看外面的世界的梦想。因此我想我们前往支教的价值与目的不在于能够教他们多少东西,在于我们给他们留下的一个梦想,一个值得奋斗一生的梦想。

总体上来说本次支教目标主要是两个:一是给学生传授知识,一方面巩固一下他们原来所学的知识,另一方面也让他们提前接受一下即将到来的新学期的知识,同时给他们讲一些平时老师不会讲到的内容。二是给他们一个梦想,一个追求美好未来的梦想。

实践内容:

首先在学校经过三个月的培训后与七月十三日晚出发前往湘西吉首,次日到达支教点望高村小学后安顿好,第三天开始尝试招生,第一周主要为适应期,适应教学,适应当地生活,也让学生适应我们;第二周在上课的同时筹备趣味运动会,通过一些趣味运动拉近与学生之间的距离;第三周除教学外主要为支教结束前的文艺汇报演出,让他们学习除课本外的更多的知识。平时通过课堂上或者课后通过与学生聊天,上课简单介绍等方式对学生进行言传身教。 在学习方面,因为我们的教学对象大多数是小学生,而就这些小学生而言从总体上看,他们的薄弱学科大多数是数学和英语,英语应该是他们当地的教育条件所限制,就我所在的望高村小而言,他们虽然课表上面有英语课,但英语老师却是由他们的数学老师兼任的,所以很多时候那些所谓的英语课并没有上英语,而是上数学,这样就直接导致学生的英语成绩实在是不怎么样;而数学可能是老师的教学问题,这个我们不清楚也不好直接判断,但我想如果是一两个学生数学不好那应该是学生问题,但相当一部分学生数学不好,那应该不仅仅是学生的问题了。因为个人不负责教数学和英语,所以教这两科的队友是怎样处理的具体也不清楚。

个人感觉那里的学生有一个地方让我感觉到不太好,他们中的大多数做事情总是瞻前顾后,总是在担心自己要是不行怎么办,因此很多时候很多事情他们明明可以解决却不敢去做。因此我在上课的时候偶尔会给他们讲一些自己的事,鼓励他们要去勇敢尝试,因为他们和其他地方的孩子比起来先天条件不足,后天只有更加努力才有可能取得与其他人一样的成就。在走之前给他们的留言上面也全都是鼓励他们勇敢去闯的话,希望他们不要害怕人生路上的荆棘与坎坷,能够始终勇敢前行。

实践结果:

自己在支教过程中,感觉支教所在地区有两个民生问题比较严重,一个是教育,一个是医疗。

教育,当地老师普遍教育水平不高,就我所在的望高为例:据学生所说,他们一共有十个老师,但这十个老师里面没有一个正规的英语老师,就像前面所说,他们的英语老师由数学老师兼任,英语课教学内容都是数学。望高小学一共有学前班到五年级六个班,学生人数在一百五十人左右,平均一个班也就三十个学生不到,但教学质量却实在不怎么样,就我们平时上课来看,虽然也有些学生基础不错,但大多数却不怎么样。

我想教育上的不足应该是整个社会的责任,我们支教队员无法解决这个问题,学校同样也无法单独解决这个问题,即使是政府同样也无法迅速解决,只有集合整个社会的力量才有可能完美的解决这个问题。我想从以下几个方面同时着手可以较快的解决问题:

1.进行社会宣传,呼吁社会关注山区孩子的教育问题,而且关注不能仅限于关注教育的硬件问题,同时需要关注孩子们的教学师资问题,好的教育不仅需要好的硬件,同样需要强大的软件。

2.提高农村特别是山区教师工资,鼓励新教师前往山区授业。一般情况下城市教师工资远远高于农村教师,因此选择在农村任教的教师数目远远少于愿意留在城市的。

3.当地教育部门将教学资源按需分配,不能将优秀教师单独集中于几个条件好的学校,孩子们都是一样的,不应该因为出生地的不同而受到不公平的待遇。

医疗,医疗方面的情况本来和我们的支教没有关系,是因为我自己一次发烧才了解到的情况,他们的医疗问题远远大于他们的教育问题,就我那一次发烧想去一个诊所开点药,但我们所在的望高村没有诊所,为了去诊所我们徒步近两个小时到了隔壁村的诊所,在那里我了解到,他们这些村里的医生一年就三百块钱的工资,而且他们的药规定只能是按进价销售,他们开的诊所根本就不可能挣钱,因此我们村里那个原本有的诊所没有开。而且我们每五天去镇上赶一次集的时候也没有在镇上发现一所正规一点的医院,只有仅有的几个小诊所。当地的医疗条件可见一斑。

同样医疗也是一个需要整个社会共同参与解决的问题,下面有我个人的几点建议:

1.国家需要加大对农村特别是贫困山区的医疗援助,援助需要深入到每个村而不是在市里或者县里就被消耗完毕。

2.改良医保制度,不应该仅仅看到城市医保的辉煌灿烂,而忽视农村。而且农村医保需要改革,农村医保很大的一个问题就是小病报不了多少钱,大病本地治不了,去外地又不给报销,这样的医保制度就显得比较鸡肋。

3.提高农村医护人员工资,至少要让他们通过医护工作能够不用担心生计。

以上就是个人在支教过程中感觉比较严重的问题,虽然不一定全面,提出的解决办法也不一定可行,但依旧是个人思考后的结果,也是自己人生的一种经历吧。

实践感想:

历时三周的暑期支教,时间说长不长说短不短。如同走之前我们的总队长所说的话:他不指望那些学生能从我们身上学到多少东西,因为我们从那些孩子们身上学到的东西比他们从我们这儿学到的东西多得多!一开始我确实不怎么相信这句话,来了之后我不得不承认我确实学到很多。

这些孩子的家最远的不是在我们支教所在村的,走路过来需要一个多小时,而且还有一段路不怎么好走,但依旧有学生来了,就这一点我就感觉到了自己所担负的责任有多么巨大,沉甸甸的责任,平时可以肆意妄为,但这时候还能够肆意妄为吗?而且今年是协会支教的第十年,我们现在可以来望高支教是因为前辈为我们打下了基础,在我们后面还会有学弟学妹要继续来支教,无论如何支教绝对不能在我们手上毁掉,我们只能越来越好,不能有丝毫松懈。这就是我们所要担负的责任,对这些孩子,对以前在这里支教的师兄师姐,对以后还会来支教的学弟学妹。我们不能辜负他们,同时也不能辜负自己。我想这应该就是到了那里之后那些孩子教会我的第一个东西吧!

那里的孩子给我留下的的另外一个深刻印象就是他们都非常的懂事听话,我支教所在的望高是我们在麻栗场镇上四个点中离国道最远的点,也应该是最穷的一个点,“穷人家孩子早当家”这句话确实也有一定的道理,至少就我教的这些学生而言确实是这样。望高那里种植的主要作物是玉米水稻和烟叶,而烟叶是需要经常摘下来烤干的,不然会发霉。这样就经常会有学生给我们请假回家帮忙,一开始我们并不清楚这些,所以当那天很多学生请假的时候我们就非常奇怪。当我们问那些学生的时候,我无意中说了这么一句话:烤烟跟你们有什么关系?当时就有一个学生跟我说她要回家帮忙,家里人手不够,我问平时正常上学的时候他们是不是也需要请假回家帮忙什么的,他们就说了一些他们平时在家里帮忙做的事。虽然我也是一个农村来的学生,但老实说我小时候在家里帮忙做的事情比他们做的真的少的多。另外一件事就是可能他们老师以前没有教过他们写请假条,所以当我们要求他们请假都要写请假条的时候,一开始他们的请假条写的确实不怎么样,然后格式什么的也几乎完全没有,后来我们就特地专门教了他们写请假条,在那之后他们的请假条就好了很多,即使是一些学生那天没有来上课,他们通过问同学都能够写出符合规格的请假条。

另外在执教过程中的收获应该是一份诚挚的友谊了,支教过程确实比较艰苦,在那里我们九个外地大学生共度大半个月。记得在走之前已经有过支教经历的队长给我们说一些到那边队友之间发生的事,当时听的还没有什么感觉,到了支教点之后才明白队长当时所说的话。在那里的时候基本上有什么事都是自己主动去做,没有发生过什么有人偷懒耍滑的事情。有时候做饭做的不够,女生还会主动把饭留给我们吃,她们自己少吃点。走之后回到家里想起一起度过的日子还真的十分怀念,虽然在那边生活比家里艰难了不少,但这份友谊就值得自己去吃这个苦,何况支教过程也算不上吃苦。

不管怎么说,支教历程已经画上了句号,说的再多也只是回忆。现在回首确实如同我们总队长所说,我们所能学到的东西远远比孩子们能从我们这里学到的多。在这里只能感谢那些孩子,感谢支教教会了我很多很多。

个人社会实践报告总结(精选篇4)

(一)实践概况

实践单位:长虹电视成都销售分公司

实践时间:20__年__月__日至20__年__月__日

实践目的:初步认识社会,提高自身素质,积累社会实践经验,为日后真正步入职场打下基础

实践任务:专卖店负责电视销售工作

(二)实践内容及成果

我主要负责长虹电视的销售,在公司安排的各个专卖店销售员为顾客介绍产品,帮助顾客解决问题。在我工作期间,日销售量从0台慢慢变为 台,3台,6台

(三)实践单位简介

长虹始创于20__年,公司前身国营长虹机器厂是我国“一五”期间的 56项重点工程之一,是当时国内唯一的机载火控雷达生产基地。历经多年的发展,长虹完成由单一的军品生产到军民结合的战略转变,成为集电视、空调、冰箱、IT、通讯、网络、数码、芯片、能源、商用电子、电子部品、生活家电等产业研发、生产、销售、服务为一体的多元化、综合型跨国企业集团,逐步成为全球具有竞争力和影响力的3C信息家电综合产品与服务提供商。__年,长虹跨入世界品牌500强。__年,长虹品牌价值达到583.25亿元。

长虹现有员工六万四千余人,拥有包括博士后、博士在内的专业人才一万五千余人,拥有现代化的培训中心,国家级技术中心和博士后科研流动工作站,被列为全国重点扶持企业和技术创新试点企业。

植根中国,长虹在广东、江苏、长春、合肥等地建立数字工业园,在北京、上海、深圳、成都设立研发基地,在中国30多个省市区设立__年的大学生活中一定要倍加珍惜这来之不易的学习机会,以优秀的成绩来报答父母。其次,我发现自己成长了许多。没有经历风雨的人生是没有味道的,是无趣的,无意义的。我开始敢于面对困难、接受现实、做出努力、改变自己。再者,工作不是口头上的事情,是需要付诸行动,做一个不折不扣的实干家。没有行动,雄心壮志的我们最终会成为别人的笑柄和谈资。更重要的是,在工作中要拥有自信、真诚、激情、胆量。能力的培养是需要这些美好的品质的。长虹电视成都销售分公司给了我这次实践的机会,非常感谢。我将在日后的学习生活中再接再厉。

__年度和阶段性工作意见;三是贯彻执行政府和防指关于防汛抗旱工作的决定、指示和防汛抗旱调度命令。因此,防办不仅是政府指挥防汛抗旱的重要参谋部,同时也是贯彻执行政府和防指关于防汛抗旱命令、决定的具体办事机构。防汛值班是防办工作的一个重要环节,其工作质量的高低,将直接影响防汛抗旱工作的成败。

汛期容易突然发生暴雨洪水、台风等灾害,而且防洪工程设施在自然环境下运行,也会出现异常现象。为预防不测,各级防汛机构均建立防汛值班制度,使防汛机构及时掌握和传递汛情,加强上下联系,多方协调,充分发挥枢纽作用。

防汛值班是汛期中各级防汛抗旱指挥部掌握汛情动态的前哨阵地,是防汛抗洪的重要非工程措施,是各级领导指挥决策的主要依据来源,是一项十分重要的防汛工作,是确保汛期安全度汛的关键性环节。它的主要工作有以下几点:

(1)了解掌握汛情。汛情一般包括雨情、水情、工情、灾情。具体内容是:

①雨情、水情:按时了解实时雨情、水情实况和气象、水文预报;

②工情:当雨情、水情达到某一量值时,要主动向所辖单位了解河道堤防、水库、闸坝等防洪工程的运用、防守、是否发生险情及处理情况。

③灾情:主动了解受灾地区的范围和人员伤亡情况以及抢救措施。

(2)按时报告、请示、传达。按照报告制度,对于重大汛情及灾情要及时向上级汇报;对需要采取的防洪措施要及时请示批准执行;对授权传达的指挥调度命令及意见,要及时准确传达。

(3)熟悉所辖地区的防汛基本资料和主要防洪工程的防御洪水方案的调度计划,对所发生的各种类型洪水要根据有关资料进行分析研究。

(4)对发生的重大汛情等要整理好值班记录,以备查阅并归档保存。

(5)严格执行交接班制度,认真履行交接班手续。

(6)做好保密,严守机密。

实践期间我觉得他们的工作总体上做的不错但我也发现了目前防汛值班工作中存在的一些问题,擅自离岗,脱岗,迟到早退现象时有发生。有的工作人员工作态度不认真,工作期间从事其他事情,究其原因主要是这些人员在思想上不重视,没有认识到防汛值班工作的重要性,认为防汛值班可有可无,殊不知这就犯了一个重大错误,防汛值班决不是可有可无的,没有防汛值班就不会在第一时间对灾情做出反映,从而最大限度降低灾害损失,保护人民生命财产的安全。

对此我建议应加强防汛值班纪律建设,克服麻痹侥幸思想,认真贯彻落实防指调度指令,按照防汛预案,切实做好各项防汛准备工作。为确保信息畅通,防汛关键时期实行24小时防汛值班,要求防汛值班人员严肃防汛纪律,尽快进入防汛角色,在值班期间不得擅自离岗,杜绝空班现象。遇有问题要及时上报,并认真做好值班记录,保证防汛信息畅通。防汛值班人员须严守值班规定,不得擅自离岗,玩忽职守。并做到:及时接听值班电话,主动查阅有关网站信息,及时了解并核实水情、雨情、险情和灾情,并做好值班记录;遇重要信息、较大和重大事件时须及时向分管或上级领导报告;对上级来电、电传和下级请示除做好登记外,须及时送有关领导批阅;接听电话要礼貌、热情,维护好单位形象。防汛值班人员要保护好有关设备,熟练掌握使用方法,严格遵守设备操作规程,确保设备正常运行。一旦设备出现故障,须及时向有关领导报告,并迅速排除故障。值班人员要按时进入工作岗位,因故不能到岗,应提前请有关人员替班,或向带班领导报告,请求调班;交班者要向接班者简要说明值班情况和待办事宜,未向接班者交班,不得离岗;接班人要仔细查阅值班记录,及时完成待办事宜。

在汛期,山洪灾害易发区应在下述几个方面加强防汛值班:

当地政府及防汛指挥机构各行政首长和相关责任人,要按照法律法规及有关责任制的规定到岗到位,切实履行各自职责,采取一切必要的法律行政措施,组织指挥防洪抢险。

加强警戒区的巡查、监测,对警戒区、危险区,特别是山洪灾害易发区的雨量站、主要河流、各险工险段,要实行24小时不间断的值班,要根据需要随时向指挥部报告雨情、汛情、灾情及险患的发展情况,随时报告抢险、排险进度,人员疏散转移安置等情况。

当情况紧急时,各级防汛指挥机构应加强值班力量,增加防汛抢险人员,抢险队伍应整装待发,成立机动抢险队,严肃防汛纪律,服从命令听指挥。

经常进行防汛紧急会商。面对险情高发期,防汛指挥部要经常进行有领导、专家等参加的防汛紧急会商,分析防汛形势,制定防汛抢险的决策方案、措施等。

短短的一周实践很快就过去了在这短短的一周中我碰过壁,受过累,流过汗,但是我却成长了,深入学习领会了重要思想,继承和发扬了大学生勇于实践的光荣传统,树立和落实了_。用实际行动赢得了社会的认可和好评,也通过走进基层、走进市民了解了更多现实问题,树立了正确的成才观,这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。

时代在进步,社会在发展,而随之而来的竞争也非常严峻的摆在了我们的面前,现代社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才。时代赋予人才新的定义:不仅能够驾驭新科技,具有创新意识,更要有将科技应用于实践的能力。但是,再看看我们,只是被禁锢在四角高墙内,捧着书中自有黄金屋的古训,做着日后事业有成,飞黄腾达的白日梦。我们的传统,我们的教育制度还有我们本身使我们缺乏勇气走出象牙塔,去接受实践的检验和社会竞争的洗礼。在这样一个知识与实践完全脱节的环境里,我们又有什么资本去谈成才、谈竞争、谈事业?时代证明,历史证明,我们的自身状况证明:我们唯有面对社会,才能心平气和地作出一些选择,才能确立自己学习和生活的目标

个人社会实践报告总结(精选篇5)

基本情况介绍

时间:20__.7.7~20__.7.31

地点:山西路

饭店虹桥饭店虹桥饭店是一座三星级旅游涉外饭店,位于市区主干道――中山北路上,地理位置优越,闹中有静,环境优雅。饭店由17层主楼及裙楼组成,拥有豪华及标准客房181间,设有自助餐厅、风味厅等12个,500个餐位。饭店每日营业时间是全天24小时。

实践过程

阶段一:熟悉期(7月7日)

由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。由于是暑期,去打工的女生少,那一天就我一个。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。当然,第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗?

阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二:7月8日至7月31日

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

也许我比较外向,也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。由于是吃龙虾的季节,虹桥饭店还有个龙虾节,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后擦上口红去签到。(虽然不论什么班都需要涂上口红!)早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

实践心得总结

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2.了解了在“零点”甚至整个虹桥饭店食品部的运作的基本过程。

3.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有天早班时见到几个外国人,也许是因为语言的隔阂,几乎没有人去为他们服务。这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了,我可以轻易的上前和他们交谈,这也被领班表扬了一番。

5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾,千万不要直接冒犯。

6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。

实践小结:

真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的!

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