“淀粉肠”的主要成分是淀粉，而肉末只是起到了一个调味的作用。那么，“淀粉肠”里面到底有多少肉呢?那我们知道淀粉肠吃多了的危害有哪些吗?下面是小编整理的淀粉肠吃多了的危害，希望能够帮助到大家。
淀粉肠吃多了可能会引起消化不良、肠胀气、体重增加、营养缺失、血糖升高等危害。
1.消化不良：食用过量的淀粉肠可能会导致消化不良，包括腹胀、厌食、恶心等症状，进而影响身体的消化和吸收。
2.肠胀气：淀粉肠中高含量的淀粉在肠道内被细菌发酵产生气体，产生硫化氢、氨气等气体，可能引发肠胀气的问题。
3.体重增加：过多食用淀粉肠可能导致体重增加，因为淀粉在消化过程中转化为葡萄糖，过量的葡萄糖会积聚并转化为脂肪，影响体重控制。
4.营养缺失：淀粉肠中主要含有畜禽肉、淀粉、食品添加剂等成分，营养物质相对单一，长期过量食用可能导致营养缺失问题。
5.血糖升高：食用过量的淀粉肠可能导致血糖升高，因为淀粉在体内转化为麦芽糖，增加血糖水平，对血糖控制不利。
火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的
淀粉是从玉米、土豆、木薯等植物的根茎或种子中提取出的一种白色粉末，它具有增加食物黏性和弹性的作用，同时也能增加食物的重量和体积。而肉末则是将猪肉、牛肉、鸡肉等动物的肌肉切碎或绞碎而成的食材，它能够增加食物的营养和口感，同时也能够提升食物的香气和色泽。
制作“淀粉肠”的方法很简单，就是将淀粉和水按一定比例混合成糊状，然后加入适量的盐、味精、香料等调味料，再加入少量的肉末，搅拌均匀。
然后，将这种混合物放入一个塑料袋中，用手挤压成长条状，再用绳子或铁丝扎紧两端，形成一个个“淀粉肠”。最后，将这些“淀粉肠”放入油锅中炸至金黄酥脆，或者放在烤架上烤至表皮焦香，就可以出锅了。